Родился 4 января 1934 года в Тбилиси (Грузия).

     В 1958 году окончил Тбилисскую академию художеств.

     Известен как художник-монументалист, скульптор, живописец, график и дизайнер.

     С конца 1960-х годов З.К. Церетели начал активно работать в области монументального искусства, сегодня монументальные работы художника находятся во многих странах мира: России, Грузии, США, Испании, Франции, Португалии, Японии, Великобритании, Сирии, Турции, Уругвае, Израиле и Италии. Среди них, такие как композиция «Добро побеждает зло», установленная перед зданием ООН в Нью-Йорке (1990), монументы «Счастье детям всего мира» (Брокпорт, штат Нью-Йорк, 1979) - дар фонду по проведению Специальных Олимпийских игр детей-инвалидов и «Наука и образование миру» (Брокпорт, штат Нью-Йорк, 1979), мемориальный комплекс на Поклонной горе (Москва, Россия, 1995-1996), монументально-художественное решение Московского зоопарка (1996) и Манежной площади в Москве (1997), памятник Петру I, посвященный 300-летию Российского флота (Москва, 1997), и многие другие. В Испании в 1995 году установлена монументальная композиция, посвященная Христофору Колумбу (Севилья). В Риме (Италия) в 2002 году художник установил памятник Н.В.Гоголю, в 2003 году для города Бари (Италия) им выполнена бронзовая статуя святого Николая Чудотворца.

Живописная галерея, созданная З.К. Церетели, насчитывает более 5000 полотен. В 1980-е годы художник восстанавливает утраченную технологию создания эмали и по сегодняшний день успешно работает над декоративными панно в этой технике.

     В 1980 году З.К. Церетели был главным художником Олимпийских игр в Москве.

     Профессор З.К. Церетели является создателем и директором Московского Музея современного искусства и Галереи искусств Зураба Церетели.

     З.К. Церетели - посол доброй воли ЮНЕСКО, Чрезвычайный и Полномочный Посол Российской Федерации, член-корреспондент Французской Академии Изящных искусств (Академии Бессмертных) (Париж), Королевской академии изящных искусств Сан Фернандо (Мадрид, Испания), профессор Брокпортского университета изящных искусств (штат Нью-Йорк, США), действительный член Академии художеств Киргизстана, действительный член Академии наук Грузии.

     С 1995 года З.К. Церетели — главный художник по воссозданию убранства Храма Христа Спасителя в Москве. Искусство З.К. Церетели неоднократно отмечалось премиями и наградами в России и за рубежом. Художник - Герой Социалистического Труда, его творчество было отмечено Ленинской и Государственными премиями СССР и России, многими государственными наградами России и СССР, общественными наградами, среди которых орден «Слава России», Золотой диплом и медаль «За труды и Отечество», а так же премией Пикассо, медалью «Вермей» - высшей наградой города Парижа за вклад в культуру и искусство и многими другими наградами.

     З.К.Церетели - единственный в России обладатель Международной премии мира Объединенного конвента деятелей культуры (2003).

     Персональные выставки мастера состоялись в России, Америке, Франции, Турции и других странах. Работы художника хранятся в музейных и частных коллекциях всего мира.

     Живет и работает в Москве.